Quesos saborizados

Especiales para picadas, para regalos pensados o para comerlas con vino y tostadas esta idea de quesos saborizados en conserva les puede volar la cabeza.

Esta conserva es genial y fácil. Se pueden usar varios tipos de quesos; esta vez conseguí un queso Paraguay casero muy bueno.

Les paso la idea.

  • 400 gr de queso Paraguay
  • 30 gr de mezcla de pimientas en granos
  • 1 cucharita de pimentón dulce
  • 1 cuchara de orégano seco
  • 2 hojas de albahaca
  • 2 dientes de ajo negro
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 1 frasco limpio

Cortan el queso en cubos y agregan los ingredientes que cite más arriba. El aceite de oliva va hasta cubrir el queso y las cierran bien fuerte.

Esto llevan a heladera y mientras más tiempo la dejen en reposo, más sabor va a tener. El aceite lo usan después como aceite saborizado.