Mis burbujas favoritas para el brindis navideño

Navidad sin burbujas no es Navidad. Mis recomendados para estas fiestas sin orden específico y con precios que van entre los 70 mil y 500 mil guaraníes.1- Veuve Clicquot Brut. Para mi fabuloso y trae recuerdos familiares. Uno de los más famosos de Francia se produce desde 1772. 2- Taittinger. Otra compañía francesa antiquísima. Produce champagnes…

Foodie, Gourmet, Sibarita – Diferencias básicas. Que es cada uno?

Foodie, Gourmet y Sibarita son términos que ya son comunes en nuestro lenguaje. Si bien los términos son relativamente similares tienen diferencias conceptuales bastante importantes.  Desgloso a continuación los tres conceptos y a grandes rasgos. Foodie. El foodie es una persona aficionada a la comida, bebida o a algún estilo de ellas. Puede ser una persona fanática…

Furtif. Quizás, solo quizás…el cuchillo definitivo

Me encantan los cuchillos y siempre voy buscando algo bueno que pueda pagar, no crean que tengo un set de cuchillos Global o alguna otra marca top, de hecho Global nunca encontré acá y hasta ayer pensaba que eran caros.Futiff de Evercut unos cuchillos de procedencia francesa, con excelente diseño es, aparentemente, el cuchillo definitivo. Por que? Los…

Sin Reservas entre los mejores de Asunción.

Pese al boom gastronómico de nuestra capital yo creo que las cartas son muy similares en la mayoría de los restaurantes. Hay nombres diferentes pero finalmente el plato expresa lo mismo o cuenta la misma historia repetida en la mayoría de los establecimientos.  Hace tiempo que Julia y yo le echamos el ojo a Sin Reservas, interesantes y…