Sopa de tomates

Una de las cosas que más me gustan del invierno es tomar sopa. La sopa de tomates es una de mis favoritas. Les dejo una receta rápida y sencillaNecesitan: 4 latas de tomates al natural1 cebolla mediana cortada en brunoise1 zanahoria mediana cortada en brunoise2 dientes de ajo1 chiquitito de apio (yo uso semillas)1 touch de…

Workshop de Chocolatería

Interesantísimo el taller y con un MEGA Profe!Yo que ustedes no me lo pierdo

Clausthaler Lemon y Schöfferhofer Grapefruit – 2 cervezas frutales interesantes

Me hicieron llegar unas cervezas para que las pruebe y en el paquete encontré dos alemanas interesantes. Aprovechando el hermoso domingo decidí abrirlas.  Primero destapé la Clausthaler Lemon, una cerveza alemana de poca espuma, con un sabor marcado a limón pero al final se siente un poco de las maltas en boca. La cerveza es…

Marketing Gastronómico – Como dejar de perder plata o aumentar las ganancias

Entré a un local gastronómico de nuestra ciudad, me quedé sentado por 5 minutos sin que nadie me salude o se acerque a tomar el pedido. Esta situación es común en muchos locales gastronómicos y no gastronómicos de Asunción. La falta de o la mala atención al cliente en estos días se paga caro y más…

Destroyer la cerveza de Kiss

Ayer nomás les estaba comentando de Trooper la cerveza de Iron Maiden (mejor dicho de Bruce Dickinson) y aparentemente ellos fueron la punta de lanza para esta moda de cervezas Heavy Metal. Kiss lanza al mercado Destroyer una cerveza to Rock and Roll all night and Party every day! según el propio Catman.La cerveza se consigue…

Trooper, una cerveza heavy metal

El 29 de setiembre se presenta Iron Maiden en Asunción – Paraguay un sueño para muchos ahora es casi realidad. Independiente de eso les comento que la cervecera Robinsons en colaboración con Bruce Dickinson saco al mercado una cerveza tipo ale que lleva el nombre de Trooper. La cerveza tiene 4,5% de alcohol y la caja…

Hamburguesas con forma de hot dog (pancho)

A todos nos gustan las hamburguesas, a mi me encantan!Buscando en Amazon encontré este gadget para hacer hamburguesas con forma de hot dog (panchos) que me pareció súper interesante porque le da una vuelta de tuerca a la tradicional forma. El gadget cuesta USD 11,19 (Aprox Gs. 50 mil al tipo de cambio de la fecha)…

Los santos de la gastronomía

Hoy es el día de San Lorenzo y dicen que es el día del cocinero, pero además de San Lorenzo hay varios santos que brindan su «protección» a la gente del rubro gastronómico y de la hospitalidad.Les muestro unos cuantosSan Arnold o San Arnoldo: Ya había escrito algo de San Arnoldo (del cual reconozco mi…

Lomitos Gordinho

Hace tiempo que escuchaba el tema de los lomitos de Gordinho y como encontré uno cerca de la oficina fui a probarlos. Un festival de formas y tamaños me ofrecieron al llegar desde el tamaño regular que todos conocemos pasando por el Ñandejara Gs. 60 mil (Dios), Ñandejara Guasú Gs. 80 mil (Dios es Grande) hasta…

Hoy hay Guarara!

El Primer lunes del mes siempre viene con Guarara! Esta vuelta en el Parque de la Solidaridad