Oranjeboom

Oranjeboom es una cervecería holandesa fundada en 1671, el nombre significa arbol de naranja y produce unas cervezas muy interesantes. Sus pricipales productos son la Premium Pilsner 5% y la versión Extra Strong de 8,5 % Hace unas semanas compre un pack de su cerveza Extra Strong de 8,5% y me encanto. Los que me…

Que es un guarará gastronómico?

Un guarará es, por ponerle un nombre “gastronómico” un chamburreado, un pequeño caos, desorden o quilombo como quieran llamarlo.  Del divague de unos cuantos, el primer lunes de cada mes surge un guarará gastronómico, un lugar en donde se encuentran cocineros (amateurs y pros) y un mundo de gente que busca comer de una manera…

Vía libre para el Dorado

Después de cinco años la SEAM (Secretaría del Medio Ambiente) levantó la veda pesquera del Dorado.  Es espectacular volver a ver estos peces en nuestros ríos y nuestras cocinas. Espero que lo podamos consumir con moderación y no volver a casi exterminarlos como hace tiempo.  Aún con la veda pesquera, este bicho se podía conseguir…

Guarara gastronómico

Esta noche guarará gastronómico en el mirador de garzas de la bahía.  No se pierdan el evento!!!