Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 27 de septiembre de 2011

El abasto esta tirando los precios de verduras y hortalizas por el piso. Para aprovechar PRODUCTOS Unidad PRECIO PRECIO Hortalizas de Hojas de Medida MAYORISTA MINORISTA Acelga Negra DOC 2.000 3.000 Acelga China DOC 10.000 11.000 Apio DOC 6.000 7.000 Achicoria DOC 3.000 4.000 Albahaca DOC 5.000 6.000 Berro DOC 6.000 7.000 Cebolla de Hoja…

Smuchi

Ferran estaba por llegar y tenía antojos de comida rápida y liviana entonces Julia me propuso dar una vuelta por SMUCHI, un lugarcito en pleno Villa Morra que preparan smoothies y sándwiches.  Para los que no conocen, los smoothies son unos jugos generalmente de fruta (pueden tambien llevar helado o algún otro lácteo) bien fríos…

La mostaza, algo más que un simple aderezo para la comida chatarra

En nuestro mapa mental la mostaza se asocia al color amarillo, panchos y hamburguesas. Vamos a sacarla un poco de ese contexto y vamos a encontrar algo más glamoroso y gourmet.  Primero que nada debemos saber que la mostaza es una planta de la familia de las crucíferas (prima hermana del repollo, coliflor y otros…