Cata de Malbec en Le Sommelier

El Bar a Vin y Restaurant Le Sommelier invita a una cata vertical de los vinos Salentein Reserva Malbec, del fantástico Valle de Uco en Mendoza, Argentina el Jueves 26 de Mayo a las 21:00.  La charla será dirigida por el Sommelier Oliver Gayet y las cosechas a ser degustadas son:  2005 al 2009 El…

El Absinto

Con asombro leí en La Nación que la gente de CONACOL quiere prohibir el absinto este mal llamado licor que tiene más de mito que de narcótico. Si bien es cierto que Tolouse Lautrec, Oscar Wilde, Poe y otros artistas de la época de finales de siglo XIX y principios del siglo XX vivían alcoholizados…

Banco de Alimentos inauguró depósito

Que buena noticia la que publicó ABC Color! sepan disculpar este copy / paste pero vale la pena leer buenas noticias de tanto en tanto. La inauguración del depósito del Banco de Alimentos, evento declarado de interés municipal, contó con la presencia de los intendentes de Asunción, Arnaldo Samaniego, y de Fernando de la Mora, concejales municipales…

Comidas que deben evitar antes de tener sexo

Hoy estamos parece, pero es sábado y según algunos llega el fin del mundo en cualquier momento del día. Si termina que por lo menos termine bien. Si van a tener relaciones esta noche además de usar preservativos eviten estas comidas que bajan el apetito sexual:  1. Papas fritas: Como la mayoría de las frituras, contienen…

5 Alimentos para prevenir la eyaculación precoz

Sexo y comida, dos placeres que gustan a todos.  La eyaculación precoz es una de las disfunciones sexuales más frecuentes, además de consultar a un sexólogo es ideal mantener una dieta equilibrada. Dentro de la dieta recomiendan estos cinco alimentos: 1-Avena: Por su alto contenido de fibra, proteínas e hidratos de carbono, la avena es…

La vida secreta de Ferran Adria

Esta es una serie de preguntas personales respondidas por el Gran Adria, el mejor chef del mundo que a sus 49 años cuenta algunas cositas personales para The Independent. Mis padres son…De Ginebra, mamá era ama de casa y papá hacía trabajos de pintura y yesos.  La casa donde crecí…Crecí en una casa pequeña y…

.Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 20 de mayo de 2011

Los precios de la canasta básica van a subir nuevamente, mientras tanto como siempre, el Abasto es la mejor opción para los bolsillos.  PRODUCTOS UNIDAD PRECIO PRECIO Hortal. Hojas de Medida MAYORISTA MINORISTA Acelga Negra Doc 3000 4000 Acelga China Doc 10000 11000 Apio Doc 8000 10000 Achicoria Doc 3000 4000 Albahaca Doc 4000 5000…

Curso de iniciacion en vinos by Le Sommelier

Vuelve el curso de iniciación dictado por el sommelier Oliver Gayet a partir del 17 de Mayo.  El programa del curso va del 17 al 31 de marzo arrancando a las 19:30  17 de Mayo; vinos blancos y sus diferentes cepas.18 de Mayo; vinos rosados y sus secretos.24 de Mayo; vinos Pinot Noir, Merlot y…

Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 06 de mayo de 2011

Los precios están por las nubes, el Abasto siempre el mejor lugar para comprar en cuanto a precios. PRODUCTOS UNIDAD PRECIO PRECIO Hortal. Hojas de Medida MAYORISTA MINORISTA Acelga Negra Doc 3000 4000 Acelga China Doc 10000 11000 Apio Doc 8000 10000 Achicoria Doc 3000 4000 Albahaca Doc 4000 5000 Berro Doc 8000 10000 Cebolla…

El Selmelier

Dentro de la cantidad de profesionales gastronómicos existentes hay uno que es poco común, el Selmelier.  El Selmelier es el equivalente al Sommelier pero el primero trabaja con la sal en vez del vino. El selmenier es un experto en sales que brinda asesoramiento al comensal y a todos los profesionales gastronómicos que necesiten conocer…