Día Nacional del Tereré

Hoy por primera vez se celebra el día nacional del tereré. La bebida nacional y 100% paraguaya dicen que nace durante la contienda chaqueña, para evitar hacer fuego para calentar el mate, los soldados paraguayos consumian el mate frío al que le dieron el nombre de tereré. Hoy día es muy difícil encontrar una persona…

Expo Tereré

Guampas, bombillas, termos, jarras, carpetitas entre otras artesanías referentes al tereré, que fue declarada como la Bebida Oficial del Paraguay y Patrimonio Cultural de la Nación, se exhibirán durante la expoferia que comenzará este jueves e irá hasta el domingo.  La exposición -que será la primera de este tipo- es organizada por el Instituto Paraguayo…

El restaurant del mes

Gente, me estoy poniendo al día con miles de cosas y hay algo que me está dando vueltas en la cabeza desde hace por lo menos dos meses.  Entre los que siguen el bloc en Facebook, Twitter, directamente de blogger juntamos mas de 400 personas y no nos conocemos! Somos muchos y creo que a…

Pizza de berenjena

La pizza es uno de los alimentos más simples de la historia y quizás sea tan antigua como el pan. Se sabe que los griegos consumían un pan plano y sobre él agregaban algo de cebolla, hierbas, especias y ajo (como hacía Aristóteles con el delivery es algo que los eruditos están debatiendo) En fin,…

Pet Delicia, el primer restaurante para perros del mundo

Hay mercado para todos. Pet Delicia es un restaurant Carioca para esa parte de la familia que anda en cuatro patas.  La idea surgió luego de conversar con otros dueños de perros que preferían los beneficios de la comida casera por sobre los alimentos balanceados y pensaron que mucha gente gustaría de alimentar a sus…

McCucaracha

Esta noticia la posteo Tatiana Troche en el espacio Crónicas Ciudadanas de ABC Color. Copio el comentario de la afectada. Las cadenas de fast food en Paraguay ni son fast ni son food.  “El 13 de febrero, a las 20:30, me encontraba cenando en restaurant de Mc Donalds ubicado sobre la Avenida Aviadores del Chacho….

La receta original de la Coca Cola – Revelada!

La receta de la Coca-Cola, guardada celosamente por los propietarios de la empresa durante 125 años, ha sido puesta al descubierto por una página web que transcribió los ingredientes que aparecen en la fotografía de una hoja de cuaderno, publicada en una página olvidada de un periódico, hace más de 30 años.  Según el sitio…

El menu de los oscars 2011. Este año viene con aires españoles

Como todos los años, el chef austriaco Wolgang Puck está a cargo de la cocina del famoso Governors Ball (baile del gobernador)  El 27 de febrero, las estrellas van a desgutar un menú que incluye paellas y jamón ibérico. Además en el buffet encontrarán una variedad de comidas japonesas (nigiri, sushi, maki, sashimi) así como…

Ravioles de pato con salsa de mostaza a la antigua

Esta es una ocurrencia mía de hace un tiempo y tenía muchas ganas de cumplirla. Así que hace unas semanas me interné en la cocina y comenzamos. Necesitan: 1 pato entero sin piel (si tienen forma de elegir las presas ni se les ocurra el magret, usen las patas)1 botella de vino shiraz (tinto)2 tomates…