La espátula de Darth Vader – El Lado Obscuro de la cocina

Los que me conocen saben que soy freak de Star Wars. No puedo evitarlo así soy yo. Por ese motivo cuando encuentro este tipo de gangas tengo que avisar al mundo.  Encontré mi regalo de navidad. Esta espátula de silicona especial para trabajar con materiales antiadherentes y que encima de todo tiene la cara de…

1er. Festival Gastronómico del Ecuador en Asunción

La Embajada del Ecuador tiene el agrado de informar que con ocasión de conmemorar el 130º Aniversario del establecimiento de Relaciones Diplomáticas entre la República del Ecuador y la República del Paraguay y como un homenaje al Bicentenario de la Independencia del Paraguay, se ha organizado el 1er FESTIVAL GASTRONOMICO DEL ECUADOR EN ASUNCIÓN. El…

Cata de Espumantes en Le Sommelier

Diciembre esta acá nomás y comienza esta época de abundancia gastronómica.  Le Sommelier prepara esta noche una cata de espumantes obtenidos por el método tradicional.  La cata va a ser guiada por el sommelier Oliver Gayet y se van a degustar los siguientes espumantes:  Freixenet Cordón Negro Brut Zuccardi Blanc de Blancs Clair Diamant Demin…

Los gastrosexuales

Hace un tiempo nomás que estaban de moda los metrosexuales como David Beckham o los ubersexuales como George Clooney pero si no estabas en el fútbol o en Hollywood no funcionaba.  Este tema de los gastrosexuales es un poco más sencillo y es más divertido.  Una consultora británica acuño hace poco el término gastrosexual luego…

Cocineros al Límite

Si les gustaba Top Chef quizás esta versión criolla que viene a través de Utilisima les agrade.  Se trata de 14 cocineros divididos en dos equipos liderados cada uno por uno de los hermanos Rausch, ellos van compitiendo y cada semana el equipo perdedor debe eliminar al más débil.  El ganador de la competencia gana…

Lomito de cerdo con salsa de mandarinas

El cerdo y lo agridulce son combinaciones infalibles. Esta vez les traigo esta receta fácil y rápida Necesitan:  1 lomito o solomillo de cerdo 50 cc de jugo de mandarinas 1 cucharada de crema de leche Sal, Pepe  2 clavos de olor 1/2 copa de vermouth 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de…

Felicidades Doña Angela

Doña Angela una de las líderes nacionales en el rubro lácteos cumple hoy 27 años.  Espero que sigan sumando éxitos.

Ex Summer

Hace rato que no encuentro un boliche que me interese, hay muchos buenos pero ninguno me llama la atenciòn. Estoy viejo? Seguro, no lo dudo.  Hace poco saliendo de San Rafael un amigo me dijo, che gordo y si nos vamos a Summer? que cosa?! le dije. Finalmente terminamos en un boliche que queda en…

Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 11 de octubre de 2010

Interesante como siempre la propuesta del abasto más ahora que se vienen las fiestas. PRODUCTOS UNIDAD PRECIO PRECIO Hortal. Hojas de Medida MAYORISTA MINORISTA Acelga Negra Doc 1000 1500 Acelga China Doc 10000 11000 Apio Doc 5000 6000 Achicoria Doc 1500 2000 Albahaca Doc 5000 6000 Berro Doc 5000 6000 Cebolla de Hoja Doc 500…