Trago de aloja con caña

Esta es una variante del aloja pero yo la hago un poco más dulce.  Necesitan:  1/2 medida de miel de caña o 200 cc de mosto 1 medida de caña paraguaya 1/2 limón Hielo Como hacen:  Llevan todo al vaso mezclador y agitan. Sirven en vasos pequeños adornados con un limón o si pueden conseguir…

Aloja

Esta es una bebida bastante tradicional de Paraguay aunque dicen que su origen es español, pero no importa lo importante es la bebida.  Es una bebida muy fresca y sería como un té helado criollo. Necesitan:  100 cc de miel de caña 1 litro de agua helada 1 limón  Preparación:  Mezclan la miel, el agua…

Mosto y miel de caña

Uno de los productos más tradicionales de Paraguay es la caña dulce o caña de azúcar, de esto se obtienen tres subproductos que son los más utilizados:  Azúcar Mosto Miel negra, melaza o miel de caña El mosto es el jugo que se obtiene del prensado de la caña dulce. El prensado se hace con…

Coca Cola espermicida

Si consumís un aproximado de 1 litro diario de Coca Cola, tenés que estar menos preocupado del control de natalidad, según este estudio la ingesta de esa cantidad diaria disminuye la cuenta de espermas. Deborah J. Anderson, ganó el lg Nobel (una alternativa chistosa de los Nobel) al descubrir que la Coca Cola (especialmente la…

Street Food

Normalmente no compro alimentos de la calle, es más, insto a la gente a no comprar de esos puestos porque normalmente los que atienden no respetan las normas básicas de higiene personal.  Excepciones a la regla siempre existen y es así que hasta una gran cadena nacional de fast food inicio prácticamente como un puesto…

RICOS & SABROSOS

Desde el lunes retoma la conducción del programa el “Chapori” Rodolfo Angenscheidt, luego de unos meses fuera de cámaras por la apertura de su nuevo local Tierra Colorada. En reemplazo del chapori quedó a cargo de la cocina Pablo Pappalardo quien se despidió del programa esta mañana pero seguirá con su programa “La cocina de…

Chipa

La chipa es un pan tradicional de Paraguay, como toda nuestra comida típica, esta está presente en todas las mesas; de los más humildes y de los más afortunados. El pan esta esta hecho de almidón de mandioca, queso, huevo, leche y materia grasa y se consigue literalmente en todas las esquinas de nuestro país….