Jose Cuervo Edicion 250 Aniversario

José Cuervo es la Tequilería más antigua del mundo y celebra sus 250 años con esta “botella 250 aniversario” Solo van a sacer unas 495 botellas al mercado a un costo de USD 2.250 cada una con lo que además de ser Edición Limitida es Edición Exclusiva para los pocos que pueden darse el lujo…

El vino francés podría desaparecer por el cambio climático

Así lo advirtieron Greenpeace y 50 especialistas; la zona productora se desplazaría 1000 Kilómtros hacia el norte. ¿Alguien se puede imaginar el mundo sin el champagne o cualquiera de los vinos de Bordeaux, Borgoña o Côtes-du-Rhône? Francia es, en el imaginario colectivo, una de las patrias de los mejores vinos del mundo. Pero por el…

Los alfajores de la Vienesa

La Vienesa es una empresa familiar que esta en el mercado desde 1995. Bastante tiempo para una empresa gastronómica en Asuncion! Yo conocí La Vienesa por las comidas para llevar, masitas para la merienda y sus panes que son deliciosos. Me contaron que sacaron hace poquito una nueva línea de alfajores gourmet y me enviaron…

Productos del Mercado de Abasto correspondientes al 18 de Agosto de 2009

Productos Unidad Precios Precios Unidad Variación Hortal. Hojas Medida Mayorista Minorista Medida de precio Acelga Negra Doc 3.500 4.000 Doc. Berro Doc 7.000 8.000 Doc. Cebolla Hoja Doc 1.500 2.000 Doc. Lechuga Blanca Doc 15.000 16.000 Doc. Lechuga Piratí Doc 10.000 11.000 Doc. Perejil Doc 3.000 2.500 Doc. Repollo 13k. . Caja. 25.000 3.000 Kilo…

Cintas a las finas hierbas

Del universo de pastas que existen me encantan los tallarines, tagliatelle, cintas gruesas, menos gruesas etc. El fin de semana pasada me llegó antojero, así que preparé estos tallarines a las finas hierbas que quedaron maravillosos. Necesitan: 300 grs de harina 00003 huevos medianossal2 cucharadas de hierbas en polvoAgua c/n Como hacen. Siguen los mismos…

Wines Experience ahora en Alto Paraná

Se acuerdan del Asunción Wines Experience, el evento de Junio en el Carmelitas? Ahora lo replican en Alto Paraná, específicamente en el Hotel Acaray de Ciudad del Este. El próximo 24 y 25 de Setiembre, Alto Paraná se viste de tinto en el Acaray. El Wine Experience, esta vez, tendrá dos ámbitos. Uno de exibición…

La Escuadra ahora con chopp artesanal

Esto aunque sea frío es noticia caliente. El Miércoles, con unos amigos, pasamos por La Escuadra a festejar y probar artesanales y ahí nomás Bruno Tippach me dice que desde ese momento habilitaron el Chopp.Probamos el Chopp y esta más que bueno, bien frío y con picadas uno siente que llega al cielo. Para que…

Pollo al limón

Ya había posteado hace tiempo una receta de pollo al limón. Les dejo otra que me gustó un poco más y, usa menos manteca Necesitamos: 400 grs de pechuga de pollo1 1/2 limones tahitiuna nuez de manteca Gotas de edulcorante Sal y peperalladura de 2 limones Un chorro generoso de vino blanco. Como hacemos Saltamos…

El Tereré

Creo que Paraguay es uno de esos países donde la cultura popular todavía esta muy arraigada. Dentro de esa cultura popular el Tereré es un ícono que supera las modas, supera el tiempo, las clases sociales. Es más fuerte que el invierno y es el único salvavidas en nuestro insoportable verano. El tereré es una…

Gracias a la Revista VOS

Por recomendar a Asunciongourmet en su edición de este mes. En la sección de web a la mode, colocan una breve reseña de este blog.Para mas info. pueden ingresar a la edición On Line de VOS