Ofertan pescados a mitad de precio ante el inicio de la veda pesquera

Entre hoy y mañana, los pescadores ofrecerán más baratos sus productos, ya que al menos durante 50 días no podrán pescar ni vender. Surubí, dorado y boga se venden a mitad del precio habitual En los puestos de venta ubicados a la orilla del río Paraguay, en sus diferentes tramos, el pescado se vende ahora…

Riñoncitos con perejil, ajo y oporto

La chura, despreciada por muchos en Asuncion pero es un plato mas que comun en casi todos los paises. Como ejemplo, los famosos callos a la madrileña no son otra cosa que una cazuela de mondongo. Pero en fin, hoy quiero traerles esta receta mezcla de riñones a la provenzal con oporto. Necesitan: 1 riñon…

Liquid smoking

Liquid Smoking es una nueva bebida desarrollada por United Drinks and Beauty Corporation, una empresa holandesa que pretende ayudar a quienes son fumadores para que puedan reprimir sus ansias de fumar en restaurantes y bares donde esté prohibido el hábito del tabaco. En lugar de fumar entre plato y plato como suelen hacer algunos fumadores,…

Rodizio de Pizzas

El sabado estabamos saliendo despues de la lluvia que termino siendo tormenta. Fuimos al centro y luego a una parrilla a la que solemos pasar en caso de emergencia pero Asuncion estaba mas devastada que Kosovo. Recorriendo, recorriendo encontramos un lugar que nos llamo la atencion y entramos. No creo que tenga nombre y si…

Desarrollan un indicador para mostrar la frescura de la carne

Los científicos John R. Shaw y Doland Zehnder, de los laboratorios Battelle en EE.UU., están trabajando en el desarrollo de una herramienta, incluida dentro del envasado de la carne, que advierta tanto a la distribución como a los consumidores de la posible presencia de bacterias que causen un deterioro de la carne. Este producto podría…

WOK

En mi vida probablemente haya un antes y un despues del Wok. El Wok fue “LA” mejor incorporacion a mi cocina. Pero que es el wok? Veamos. Es un utensilio de cocina originario de China, es una especie de sartén ligera, redonda, profunda y con asas. A veces tiene tapa y una rejilla, la cual…

Alimentos de Calorias Negativas o Quemagrasas

Hace un tiempo que vengo buscando informacion sobre este tema porque me parece interesantisimo el concepto. El concepto habla de que hay alimentos con bajas calorias y que nuestro organismo gasta mas calorias en la digestion de esos alimentos. Esto hace que literalmente bajemos de peso comiendo. Como ejemplo: 100 grs de esparragos aportan 24…

Una ensalada para estos calores

Estos calores estan insoportables y no te puedo recomendar cosas pesadas, con salsas espesas y cosas por el estilo. Es el momento de las frutas, los jugos, la comida liviana y nada mejor que las ensaladas dentro del ultimo grupo. Esta ensalada la prepare para Julia hace unos años ya. Siempre “sale bien” Necesitan: Unas…

Masa Basica de Pizzas

La pizza perfecta es dificil de encontrar, yo creo que el secreto esta en la masa. Despues de mucho probar llegue a esta receta que es bien sencilla pero lleva su tiempo. Necesitamos: 300 Grs de Harina 000 25 gs de levadura fresca Agua (cantidad necesaria) Un hilito de aceite de oliva Sal / Pepe…

Un pollo a la mostaza medio diferente

Este pollo a la mostaza lo hago medio picada y saltado al wok. Receta rapida y facil, su preparacion no toma casi nada de tiempo. Necesitan 1 pechuga grande deshuesada y cortada en cubos grandes2 pimientos (uno verde y otro rojo)1 cuchara de mostaza de dijon1 cuchara de salsa de soja 1 cebolla cortada en…